Un projet de recherches est en cours sur l’évaluation multicritères (valeur alimentaire et alicamentaire, impact environnemental) de ressources végétales consommées par les animaux d’élevage. Dans le cadre de ce projet nous évaluons la valeur alimentaire de légumineuses, dont les pois, par la méthode de dégradabilité in sacco.
Activités confiées au stagiaire :
• Bibliographie sur la productivité des pois et leur valeur alimentaire et autres• Introduction d'aliments dans des sachets de nylon et pesées des sachets • Introductions et retraits de sachets de nylon dans l'estomac de ruminants équipés de canules• Lavages, séchages et pesées de pois• Analyses de laboratoire• Analyses de données• Rédaction de compte rendu d'expérimentation
Contact : Harry Archimède, email : Harry.Archimede@antilles.inra.fr
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